丹麥團隊日前展開研究，將實驗對象分成4組，每天分別喝汽水、熱量相同的牛奶、低卡可樂以及水，連續觀察6個月，結果發現，喝一般汽水的人，在肝臟、骨骼等器官內，多了許多對人體有害的隱藏性脂肪，也就是說，器官會因此變得肥大，即使改喝低卡可樂，內含的人工甜味劑，也可能導致腦細胞受損。

另外，許多汽水都在成分中，添加了具有毒性的「溴化植物油」，讓味道喝起來更好，但這種物質卻可能導致飲用者皮膚和記憶受損，甚至發生神經異常的中毒症狀；專家指出，汽水中常使用高果糖玉米糖漿，但原料多為基因改造的農產品，這些食物對健康的長期影響，還不得而知，但把汽水喝下肚，等於自己也成了實驗室的白老鼠。

倒是最新研究發現，喝黑咖啡對健康好處不少，大陸一項研究顯示，咖啡中某些成分，能抑制有害物質在人體內累積，可以有效降低罹患糖尿病的風險，每天喝4杯黑咖啡，機率更顯著降低50%：但專家提醒，若是咖啡過量飲用，或是加太多糖，反而會導致其他疾病，適得其反。