健怡可樂對腎臟有負擔

Nov. 2, 2009 -- 最新研究顯示，健怡可樂或許可以減少你攝取的熱量，但每天喝兩杯以上健怡可樂會讓你腎功能衰竭的風險加倍。
　　
　　根據研究人員在聖地牙哥舉辦的美國腎臟學協會年會中所發表的研究結果顯示，每天喝超過兩杯健怡可樂的女性，於研究追蹤期間腎功能下降30％。
　　
　　波士頓的布萊根婦女醫院的主治醫師，同時也是哈佛醫學院醫學系助理教授的Julie Lin醫師表示，30％是很顯著的差異。她表示，這是非常真實的數據，因為大多數的研究參與者在研究開始時都保養得很好。
　　
　　【健怡可樂與腎臟：研究細節】
　　研究人員評估3,256位已經參與護士健康研究的婦女，她們都有提交飲食資訊，包括她們攝取的含糖飲料，像是加糖飲料、加糖可樂、以及加人工甜味劑的可樂等，加糖飲料包括汽水、果汁、加味水、以及冰茶等。
　　
　　資訊內容也包括腎功能檢查，她們的年齡中數為67歲。
　　
　　Lin醫師的團隊觀察1984、1986、以及1990年所做的食物問卷表中，平均累計飲料攝取量，這些女性的答案分成一個月喝不到一次、一個月喝一到四杯、每週喝二到六杯、每天喝一杯、或是每天喝兩杯以上。
　　
　　【健怡可樂與腎臟：研究結果】
　　當研究人員在1989與2000年比較這些女性的腎功能時發現，372位婦女中有11.4％腎功能衰竭30％以上，當他們觀察飲食資料時發現，腎功能衰竭30％與每天喝兩杯以上人工甜味劑可樂有關，在考量了年紀、高血壓、糖尿病、以及運動量後，結果一樣。
　　
　　換句話說，這些每天喝兩杯以上健怡可樂的婦女腎絲球過濾率衰退，腎絲球過濾率是一種腎功能檢測方法，3毫升/每分鐘/每年，Lin醫師表示，若是自然老化，40歲以後腎功能會降低約1毫升/每分鐘/每年。其他飲料則沒有這種關聯，而且每天喝不到兩杯的人也似乎無害。Lin醫師表示，他們並未看到每天兩杯以下人工甜味劑飲料會有何影響。
　　
　　Lin醫師向WebMD表示，一份等同於一杯、一罐、或是一瓶飲料。
　　
　　發現這個關聯性的Lin醫師表示，這個機制還不清楚，她在會議中發表的另一篇研究中，發現攝取較多鹽份也與腎功能衰竭更快速有關。
　　
　　所有的參與者都是女性，因此，Lin醫師無法確認男性是否有此關聯性，但她表示，沒有生物學的理由認為沒有關聯性。
　　
　　根據協會表示，約有兩千萬名美國人具有慢性腎病的跡象，腎臟病確診數比20年前多一倍。
　　
　　【健怡可樂與腎功能：產業投入】
　　美國飲料協會科學政策資深副總裁Maureen Storey要求評估這篇研究結果，她在預備好的聲明稿中表示，重要的是，這是在年會發表的一篇摘要，她指出，這篇研究需要進一步的仔細觀察。
　　
　　她瞭解腎臟病很嚴重，但糖尿病與高血壓是腎臟病的主因，而不是喝健怡可樂。
　　
　　【健怡可樂與腎功能：營養師的觀點】
　　華盛頓大學營養系主任Connie Diekman在評估這篇研究時質疑，這個關聯性是否為長期喝可樂的關係，許多參與者都是年長者。
　　
　　她表示，這個關聯性需要有更多研究來評姑，而不是只針對食物頻度問卷表，這會有誤差的。
　　
　　她表示，減肥飲料通常很少有促進健康的營養素，因此，在飲食中少吃這類食品才是聰明的選擇。

本則新聞由國際厚生提供 2009/11/08